Cartea lui Adi Hadean: #24centimetri

de MissHygge
24centimetri

Daca va asteptati ca 24centimetri sa fie o carte de retete, va spun ca nu este asa. Cartea este un fel de jurnal al lui Adrian Hadean sau autobiografie, care ne poarta prin diverse capitole din viata lui. Adrian Hadean este un bucatar roman, blogger, scriitor, om de radio, dar si fost jurat in concursul MasterChef Romania. Mai multe detalii va ofer in continuare.

De ce mi-a placut cartea?

Mi-a placut cartea in primul rand pentru stilul de a scrie al celebrului bucatar. Cuvintele curg efectiv, ceea ce face citirea ei foarte usoara. Se simte o anumita caldura si bunatate, dar si pasiunea pentru mancare, bucatarie, dar si familie. Pe alocuri sunt lasate voit si cateva injuraturi, iar acest lucru este ok, deoarece ne dezvaluie omul asa cum este si in realitate.

Din primele capitole, din carte, aflam cum a aparut iubirea lui pentru mancare, cum si-a castigat dreptul de a gati in bucataria familiei, dar si care erau membri ei care obisnuiau sa gateasca. Aflam ulterior cum a ajuns sa lucreze la un post de radio local, dar si despre prima lui emisiune TV. Alte capitole ne dezvaluie care a fost primul contact cu bucataria unui restaurant.

Viata i-a adus si momente mai putin placute: probleme de sanatate de la stilul agitat de viata, batai in restaurantul in care lucra, urmat de falimentul acestui local. Adi Hadean ne povesteste si despre munca de consultant pe care o are si cum ajuta proprietarii de restaurante. Totodata, citim si despre munca depusa in spatele blogului, de la aparitia acestuia si pana la momentul scrierii cartii.

Cheful ne impartaseste si momentul in care a cunoscut-o pe sotia lui si cum ii place sa isi petreaca timpul cu familia. Nu sunt omise nici informatiile despre modul in care a ales sa fie jurat in celebra emisiune MasterChef Romania.

Desi este o carte despre ambitie, perseverenta, curaj, pasiune pentru gatit, mi-as fi dorit sa includa si cateva sfaturi din bucatarie sau retetele lui preferate la sfarsitul cartii. Asa cum am descoperit, spre exemplu, in cartea despre Joseph Hadad.

Detalii despre cartea 24centimetri

Aceasta carte are un numar de 240 pagini, impartite in 13 capitole. Fiecare capitol incepe cu un titlu, scris la fel ca si numele cartii, prin utilizarea simbolului #. Astfel avem titluri precum: #asaincepe, #pizzapastabasta, #ninonino, #latelevizor, #monsterchef #ultimulcapitol.

Unde gasesti cartea?

Cartea scrisa de Adi Hadean a aparut la editura Curtea Veche, in 2016. #24centimetri poate fi gasita online, pe eMAG.ro, pe libris.ro sau pe carturesti.ro.

Va las in continuare paragraful preferat din cartea 24centimetri, un paragraf referitor la paralela dintre unt si relatiile din viata.

Daca pui o bucata de unt proaspat intr o tigaie si lasi tigaia o vreme la marginea unei plite nu foarte incinse, untul se va topi si se va separa, iar apa se va evapora. Daca lasi untul topit intr-un vas, componentele sale se vor aseza in functie de densitate. La suprafata vor aparea resturi usor de luat cu o spumiera, un strat gros de grssime va ocupa partea din mijloc a vasului, iar partile solide vor ocupa fundul vasului. Untul pregatit astfel se arde mai greu si e suportat si de catre oamenii cu intoleranta la lactoza. Intrucat sunt un adept al limpezimii, ma straduiesc sa limpezesc lucrurile de cate ori e nevoie, pe de o parte pentru că situatiile limpezite se transforma in relatii durabile (adica ard mai greu), pe de alta parte pentru ca, odata limpezite, sunt digerate mai usor de catre cei cu diverse intolerante, unele provenite din educatie, altele din lipsa ei, dar fara legatura cu fiziologia.

Adi Hadean

Articole recomandate

Spune-ti parerea

Acest site web foloseste cookie-uri. Continuarea navigarii reprezinta acceptul dvs pentru aceasta folosinta. Accept Politica de cookies

Privacy & Cookies Policy